🌞Moon Will Know

独立咖啡店同学录

Record Coffee

见名知意这是一家和唱片有关的咖啡店,很大的空间里在一隅摆放着唱片,其中大量的 My Little Airport 和 山下达郎 的唱片引人注目。因为是一家空间很大的社区店,所以客单价也不可避免的提升了,最基础的美式 23,不过好在手冲却兼顾了各种价位,从 35 的埃塞到 169 的竞标小批次瑰夏应有竟有。吧台的陈设也会让人觉得,“这个人很爱咖啡嘛”,从来没有在其他店看到过那么多手冲品香杯的数量,可靠量的咖啡生豆摆在货架上层。这里的消费者多是些社区的居民,不过点瑰夏的大有人在,从和熟客的沟通也不难看出老板运营社区有一手。这个店开门时间是 11 点,但是等到周末 12 点去,窗边的位置就变得稀缺了。在这里点单,我本着不打扰的原则只在老板空闲的时候点,所以经常有一种跳大绳的感觉,刚想去点,门口一个人推门而入,只得再坐个几分钟。
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Freeland coffee

门头装饰非常精致,二楼靠窗的位置很美,但是沿街的位置就显得敷衍。手冲价格 68 起跳,有便宜的意式引流,和旁边的餐厅貌似是同一家,所以也可以点到餐食,感觉是一个很适合学习的地方,解决午饭也无须挪窝。去的时候本来想坐在吧台,但是想要看书加上社恐只找个了二楼靠窗位置坐。
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竹子咖啡

在五柳巷的一家咖啡店,本意是去吃旁边的什么鬼,但不想等也恐惧于电话预订的我只能去旁边的竹子,不过蛋糕非常好吃,是一个平时想吃蛋糕时就会列入选择的店。而且就算是在景区,周末去得早一点也会有位置。
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小蜗牛商店

是在运河边的一家咖啡店,特色也是甜品,在这里第一次吃到了可露丽,这种甜品的口感确实就如同行的朋友所有,有点像是黄金糕。去的时候店内满座,只能在阳光下就座,被晒得睁不开眼,而且春天的悬铃木掉落的种子使室外变得更加难受。
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Half Day

是一家和什么鬼一样以舒芙蕾闻名的咖啡店,店内也有其他的蛋糕(但当他吃到的草莓蛋糕已经不够新鲜)。这也是我第一次吃舒芙蕾,这种需要新鲜先做的带着鸡蛋和糖霜香气的甜品。
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一所咖啡

在西斗门的一家咖啡店,本意是到这里吃云南乌鸡米线,吃完后闲逛看到这家空间宽敞舒适的咖啡店,店内有独立的手冲吧台,甚至可以让客人自己冲。店主自己是设计师,开咖啡店也是兴趣加兼职,整个店铺从装潢到 Logo 都是出自其手,和店主聊了一下午的咖啡店经营相关的事情,也算是比较投缘。
不过前段时间在小红书偶然看到了它的转让信息。
店主刚接了一个婚礼商单 花是婚礼后带回来的
店主刚接了一个婚礼商单 花是婚礼后带回来的
手冲吧台
手冲吧台
手冲配上景德镇的瓷杯
手冲配上景德镇的瓷杯

01 coffee

一家小小的社区店,熟客众多,周末经常可以家长带着小孩来,另外 SOE 很特别,会有些不太常见的豆子,之前来喝过蜜处理的手冲和意式,都非常不错,而且聊天的过程中也给我分享了豆子来自猪氏会社,店主是两个人非常开朗随和的女孩子。
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afufu

塘萍街上的一家葡萄酒 + 咖啡的店,整个店是绿色基调,同时店里还会提供康普茶,有一段时间晚上运动完后会来这里喝一杯咖啡,因为他卖酒所以会开的比较晚。
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Sheep Sheep coffee

感觉上主要以特调为主,周末人也不算多,座位少但是密度不大,安静适合学习,咖啡品质一般,蛋糕像是冷冻的。
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BlackSheep coffee

启程拓殖的老家,在上海有很多家分店,店内就摆了很多的启程拓殖,豆子都是我喜欢的浅烘水洗,同时居然还有嗨棒售卖。
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