手忙脚乱的买菜日记
杭州最近实在太热了，今天中午用咖啡加贝果敷衍了一顿，其实下午很早就饿了。但是翻了半个小时的饿了么，发现周围的外卖真的又贵又难吃。而且最近感觉在杭州无论是在公司还是家里，周围外卖的品类都是固定的，麻辣烫、螺蛳粉、盖浇饭、汉堡炸鸡、焖锅、黄焖鸡、卤味饭、肥肠鸡…. ，而且味道也是固定的难吃。
今天点菜的时候预计了三个比较快手的菜，酸辣土豆丝、酸豇豆肉末和香干马兰头，吃完之后还能明天带去上班吃（实在不想点外卖了）。在盒马挑好菜之后，又想起招行信用卡在盒马还有优惠，就又转去那里点，结果点来点去就漏了一个肉末（我说怎么给我一种感觉比较便宜的感觉）。
我收到菜之后一脸懵逼，只好把冰箱剩的半块梅肉拿出来解冻（最近觉得微波炉的解冻模式很好用，不过要掌握好度，不然肉会被叮熟），然后又把肉宰成肉糜。但这直接让我的快手菜变成慢手菜。
香干马兰头
这道菜是和朋友出去吃饭时偶然吃到的，那是我第一次吃到这道江浙沪家常菜。冰冰凉凉碎碎的马兰头把香油的味道无限放大，而它自己又有一股独特的回甘。
备料：
马兰头，香干，香油，盐，鸡精，白糖，菜籽油，芝麻。
做法：
- 将马兰头和香干洗净，马兰头摘掉比较老硬的根部，这里会影响到后面的口感。
- 香干焯水约30秒，马兰头盐水焯水约 40秒 - 1分钟。
- 将焯水后的马兰头投至冰水中冷却，然后攥干水分，攥成一个马兰球！这一步一定要攥得非常干，不然会影响成品的口感。
- 将香干切成薄的正方形，马兰头切碎。
- 想碗中加入白糖一勺，盐少许，香油两勺，鸡精一勺，熟芝麻少许，拌匀。
- 勺少许热菜籽油，炝到拌好的马兰头上，再次翻拌均匀。
我这次做这道菜时，马兰头攥得不够干，切得不够碎，导致最后口感欠缺，希望下次引以为戒！
可爱猫猫 ･ᴗ･
最近的小猫接近两个月，对世界的好奇心与日俱增，在小小的房间内来回探索，但是带来的破坏力也是惊人的，但是想到即将要到来的告别，又有一种不舍的感觉。
不过看看以前的照片，感觉从原来皱巴巴的一小只，变成现在毛茸茸的小皮孩，真的感觉到了生命的神奇。
柑橘、茶和咖啡
点了好几家咖啡，发现最近在咖啡创新上的趋势是将果茶和浓缩进行融合（星巴克：柠檬茶加浓缩？这也能成为一个菜单）。
总体上来说口味不错，比起美式来说更加的适口，但是多了糖度的摄取。
Manner
- 桂花龙井冰拿铁：🌟🌟🌟
茶和桂花味很突出，不算太创新，毕竟桂花拿铁基本已经算是基本融合单品了。
- 清橙燕麦拿铁：🌟🌟🌟
橙子味来自糖浆，甜度过大，可以尝试但不会再点。
代数学家
- 佛手柑茉莉冰咖啡：🌟🌟🌟🌟🌟
好喝！惊喜！但是非常甜！
有乐星
- 冰摇柠檬美式：🌟🌟🌟🌟
感觉是一种很平衡的味道，咖啡和柠檬茶融合得很好，没有特别突出某一边。而且甜度也很轻微，推荐。另外他们家的🥯➕🧈真的很棒。
表达的欲望
虽然我的博客搭建起来了，但是我觉得困难的地方却在于表达。我希望这里可以成为我记录自己技术学习和生活地方，希望自己可以一直保持表达和记录的欲望。